Natuur en mens, moeilijk evenwicht

Op een boerenbedrijf dat afhankelijk is van de grillen van de natuur zie je de prijs van onze veel te grote ondoordachte consumptie.

Hitte en droogte zijn een groeiend probleem voor de biologische boer in Noord-Italië, op wiens terrein we een aantal nachten verblijven. Het regent in de zomer weinig en de hitte uit Afrika komt steeds noordelijker. “Er zijn de afgelopen jaren steeds drie hittegolven, een in juni, een in juli en de laatste is nu”, vertelt de boer “Natuur en mens, moeilijk evenwicht” verder lezen